首页 > 经验资讯 > 美食经验 > 土豆菜最好吃的做法

土豆菜最好吃的做法

更新时间:2021-03-20 04:56:54

  1、地三鲜

  准备食材:2个土豆、2个茄子、3个青椒、1个番茄、一小勺白糖、适量酱油、一小勺芡粉、盐味油各适量。

  制作方法:

  (1)土豆切成大块、茄子切成大块、青椒切成大片,剁几瓣蒜,切一个番茄。

  (2)热锅热油,先把土豆块洗净放入锅里炸一遍,炸熟之后出锅,这样的土豆块吃起来粉嫩鲜香。放入茄子大块同样炸熟,茄子要切的大块,炸过之后会缩小的哈。

  (3)重新另起锅,同样热油热锅,放入蒜炒出香味,放入番茄块炒软,放入大青椒炒5成熟。

  (4)放入土豆块和茄子块翻炒均匀,放入一小勺白糖,适量的酱油翻炒均匀,放入一勺盐一勺味精炒匀,来一勺芡粉汁,收汁,出锅装盘上桌。

  2、土豆烧豆角

  准备食材:2个土豆、一大把豆角、几瓣蒜,一小勺酱油、调味品适量。

  制作方法:

  (1)土豆切成块,豆角摘成段,剁几瓣蒜。

  (2)热锅热油,先把豆角放入锅里煸熟,捞出来,再把土豆也放入锅里煸熟。先把土豆和豆角都提前煸熟,再炒。这样土豆更香,豆角脆嫩。

  (3)再次起锅,放入烧食用油,放入蒜末炒出香味,放入豆角、土豆块翻炒均匀,加入一勺酱油翻炒均匀,一小勺盐和味精炒匀,装盘。

关键词: 土豆 好吃 做法