首页 > 经验资讯 > 美食经验 > 香干炒肉的家常做法

香干炒肉的家常做法

更新时间:2021-01-01 11:37:24

  1、香干青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用。

  2、肉切丝,加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟。

  3、锅烧热,放油滑锅,不用待油太热,将肉丝放入滑散,炒到变色马上盛起待用;

  4、锅内再添少许油,烧热后,下青椒、红辣椒段煸香,下香干,快速翻炒,加入少许盐和生抽,炒到香干上色。

  5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水,炒到香干润滑松软的时候,加入青蒜段,翻炒几下,将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。

关键词: 香干 家常 做法