更新时间:2021-02-14 07:48:22
1、水开后5分钟。三文鱼中的寄生虫分为线虫和卵虫,它们存在于肛门、腹部及尾部,通过高温加热,水开后煮5分钟就能杀死寄生虫。或者采用零下35℃冷冻15个小时,或零下20℃冷冻7天后也可杀死寄生虫。
2、冷冻在-20度以下保存168小时(7天)。冷冻在-35度以下保存15小时。冷冻在-36度或以下直到僵硬,然后储存于-20度或以下至少24小时。这三种方法来消灭寄生虫,降低感染的风险。
关键词: 三文鱼 多久 杀死 寄生虫