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嫩滑蛋挞的做法

更新时间:2021-04-09 09:43:32

  1、食材:牛奶75毫升、淡奶油150毫升、细砂糖13克、鸡蛋黄2个、蛋挞皮8个。

  2、将牛奶、细砂糖、淡奶油倒入打蛋盆混合。

  3、将混合液隔水加热融化。

  4、搅打蛋黄。

  5、将搅打好的蛋黄液倒入冷却后的淡奶混合液中。

  6、用细筛过滤,使蛋挞液细腻无气泡。

  7、将过滤后的淡奶液倒入蛋挞皮七分满即可。

  8、入烤箱中下层170度烤30分钟左右即可。

关键词: 做法