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怎样做流得出的流沙馅的做法

更新时间:2020-07-06 00:00:00

做流得出的流沙馅的做法:

材料:面粉250克、酵母3克、泡打粉2克、牛奶70克、咸鸭蛋黄4个、白糖45克、牛奶少许、黄油少许

1、把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团,饧15分钟。

2、咸蛋黄蒸熟,用刀背碾碎,加糖、牛奶少许、黄油混合调匀,成馅儿。

3、把面团搓成长条状,分成10等份,用手压扁。

4、将馅料放在面皮中间,捏紧收口,收口朝下排列在蒸屉上,发酵至2倍大。

5、上冷水锅,中火蒸10分钟即可,关火后,3分

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