1、一年之中：西洋参比较适合在秋冬季服用
西洋参偏于苦寒，兼能补阴，较宜于热病等所致气阴两脱者。常说春夏养阳、秋冬养阴，因为在秋冬季，人体会偏于内热，同时穿的衣服较多，易于内热的形成。内热一旦形成，会出现阴阳失调，耗伤阴液、精血，此时用西洋参清热、养阴是比较适宜的。
2、一日之内：早上吃最易吸收
西洋参有很好的滋补作用，这类营养价值高的滋补保健品，一般选在在人体吸收能力最强时食用，而早上人体的吸收能力是最强的，所以有“早吃好”的说法，因此想要西洋参被身体吸收好一些，建议在早上食用。
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