1、食材：面粉150克、黄瓜50克、火腿肠50克、胡萝卜50克、鸡蛋50克、盐10克、红辣椒10克、黑芝麻20克；
2、首先在盆中倒入150克的面粉。
3、加入两克的盐增加面的筋性。
4、用凉水和面，边倒边搅拌，调成面糊状。
5、辣椒从中间劈开。
6、将红辣椒切丁。
7、将火腿肠切丁。
8、将胡萝卜切丁。
9、碗中打入3克鸡蛋，加入适量的盐搅散。
10、电饼铛刷油，倒入一勺面糊，摊匀。
11、撒上辣椒丁，火腿肠，胡萝卜。
12、倒上调好的鸡蛋液。
13、盖上盖子焖一分钟。
14、刷上辣酱，撒上黑芝麻出锅即可。
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薄饼
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