首页 > 经验资讯 > 生活经验 > 洗菜小技巧

洗菜小技巧

更新时间:2021-01-12 21:01:45

  1、清洗瓜类

  很多瓜表面的凹槽(如黄瓜、苦瓜),很容易聚集脏东西。要想完全洗干净不容易,建议削皮吃。如果想连着皮一起吃的话,可以用盐水浸泡后用干净的网纱海绵刷洗,这样洗完很干净,不用担心农药和脏东西残留。

  2、花球类

  花球类蔬菜,比如花菜,表面有一层蜡,而且花穗比较多,不好清洗,可以浸泡在淘米水中,加两勺盐,再进行搓洗,脏东西就自己出来了。

  3、清洗菇类

  菌菇先浸泡一段时间,然后用手顺着一个方向旋搅,让菌菇背面的“鳃页”慢慢张开,好让里面的泥沙等杂质能够落出来。特别是干香菇,不要浸泡完就直接在水里拿出来挤掉水分,应该用足够多的水泡着,再轻轻地将香菇捞出来用清水冲洗干净。

  4、清洗叶菜

  叶菜买回家后,可以先放在太阳底下,放置5分钟左右。然后把叶子一片片掰开,最好将根部扔掉,再用清水冲洗一遍;之后在水中加入适量的小苏打,放入蔬菜浸泡15分钟。捞出后再放到流水下冲洗,这样做就能清除绝大部分的农药了。

关键词: 技巧