石头西瓜是江苏连云港市的东辛农场生产的。原本连云港市瓜农种植的是“早佳8424”西瓜,但由于购买了伪劣种子,到了收获季节,1000多亩西瓜却出现部分硬如石头的畸形西瓜,即石头西瓜。
正宗的“早佳8424”西瓜,植株长势中等,果实圆形,绿皮上覆墨绿窄条带,瓜瓤颜色呈桃红色,果肉甜脆多汁,不易倒瓤,外形美观,商品性好,平均单果重约5公斤。
东辛农场种植出来的石头西瓜大小不一,重量在两公斤到六公斤不等,形状多为椭圆形,皮厚,质地较硬,口感较差,带有一些涩味,与正宗的“早佳8424”西瓜品质相差较大。
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