烤蛋糕没有模具用什么代替

　　1、可以用纸杯代替。用纸杯烤蛋糕的具体方法如下：

　　2、主料：全蛋液200克、细砂糖95克、低筋面粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克、辅料：水10克。

　　3、将面粉、色拉油和牛奶混合在一起搅拌均匀。

　　4、将鸡蛋打开放入到碗里面。

　　5、然后往碗里面加入细砂糖和水。

　　6、然后用搅拌器不停地搅拌均匀，并将其一边加热继续搅拌，加热到40度左右就可以拿下来。

　　7、然后不停地继续搅拌。

　　8、然后加入三分之一的面粉，并搅拌，接着继续将剩下的面粉分两次倒入。

　　9、将之前搅拌的牛奶色拉油和面粉慢慢倒入到面糊里面，并搅拌均匀。

　　10、将需要的纸杯一个个放到桌面上摆好。

　　11、将面糊倒入到裱花袋里面。

　　12、然后将面糊分别挤到纸杯上面。

　　13、然后将纸杯放入到烤炉里面烤就可以了。

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