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元宵美食炸虾丸

更新时间:2021-01-07 06:13:17

  1、食材:

  虾肉500g、马蹄丁200g、白猪肉100g、鸭蛋1个、面粉100克、盐适量、腐竹2张、芹菜适量、葱花适量、姜未适量、鸡精适量。

  2、步骤:

  (1)海虾去壳去虾沙,洗净沥干水分。

  (2)马蹄切碎

  (3)虾肉切丁

  (4)肥猪肉切丁

  (5)葱、姜、芹菜分别切细粒

  (6)材料全部放入盆里,打入一个鸭蛋。

  (7)下入鸡精、面粉。

  (8)混合均匀。热油锅,用勺子一个个勺成丸子直接下锅炸至酥脆便可。

关键词: 元宵 美食 虾丸