铁锅炖酱料完整配方

　　1、用料：红辣椒500克、姜100克、蒜100克、干黄酱1袋、白糖80克、牛肉200克 、盐适量。

　　2、做法：红辣椒洗净沥干水分切碎，牛肉切丁备用。

　　3、锅内倒油烧热。姜，蒜切成细沫倒入锅炒出香味。

　　4、加入切好的牛肉，炒至变色，把牛肉炒熟。

　　5、加入干黄酱，盐，糖翻炒均匀。

　　6、加入绞好的辣椒炒均匀。

　　7、小火翻炒一段时间，让食材更入味。

　　8、另起一口锅，多倒一些油烧热。

　　9、将烧好的热油浇在熬好的辣椒酱上即可。

关键词： 铁锅 完整 配方