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红烧龙虾怎么烧好吃

更新时间:2021-02-22 03:55:50

  1、准备好配料:葱结、姜片、花椒粒和干红辣椒段。

  2、蒜洗干净后连皮拍碎,去皮后再切碎。

  3、锅中放油,加入花椒粒,煸炒出麻香味。

  4、再加入姜片、蒜末、葱结和红辣椒段煸炒出香味。

  5、倒入已经刷洗干净的龙虾,大火翻炒。

  6、大火翻炒至虾发红,调入适量的盐、白糖、生抽、料酒、醋和老抽。

  7、翻炒均匀,加入适量的清水大火烧开,水以刚没过龙虾为宜,再小火焖煮15-20分钟。

  8、时间到后,汤汁浓郁,即可出锅装盘开吃。

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