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韭菜炒鸡血的做法

更新时间:2021-01-24 18:26:15

  1、主料:鸡血400克、韭菜100克、蒜头3瓣、小米椒适量、青椒半个。

  2、辅料:植物油1匙羹、盐少许。

  3、提前煮好的鸡血用清水泡着。

  4、韭菜去掉黄叶,洗净备用。

  5、倒掉水,冲洗一下,沥干水分。

  6、韭菜切成小段备用。

  7、蒜头剁碎,小米椒切成小圈,青椒切碎。

  8、锅里倒油,烧热,放入蒜蓉和青红椒爆香。

  9、倒入鸡血翻炒。

  10、倒入韭菜翻炒,调少许盐翻炒均匀。

  11、韭菜变软变色就可以关火装盘。

关键词: 韭菜 做法