1、芝麻洗后能用吹风机吹干,这个不影响的,可以将芝麻放在纱布的袋子里用吹风机烘干,之后再炒。不过如果时间允许尽量自然晾干更好的,烘干毕竟时间短,不如自然晾干好,但从功效上是不影响的。
2、芝麻,又名脂麻、胡麻(学名:Sesamum indicum),是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。芝麻,被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。
3、芝麻保存方法。芝麻最好放在干燥通风处,不要放在潮湿的地方,不建议放在冰箱里。芝麻和普通的粮食一样,如果保存的时间太长的话很容易出现长虫子,所以生芝麻晒干以后,尽量装在大塑料瓶中,一定要将盖子盖严。如果是炒好的芝麻,可以用密封袋或者密封罐密封,保存一年是没有问题的。如果有条件,密封装好后了,放一包食品干燥剂在里面更好,如果放的时间太久的话,干燥剂要记得过段时间换一次。
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