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最简单的西式甜品做法

更新时间:2021-01-02 10:44:39

  1、青柠檬挤汁、香蜂草清洗以研磨设备碾成粉状预留。

  2、鲜奶油芝士以隔水加热的方法使其升温变软。

  3、添加白砂糖、牛乳一起拌至呈无颗粒。

  4、再添加薄荷酒搅拌均匀。

  5、吉利丁片用冰小水泡软控干,倒进鲜奶油芝士中一起翻拌。

  6、畜类淡奶油用电动打蛋器打成6派发时,倒进鲜奶油芝士中。

  7、再添加香蜂草粉一起搅拌均匀。

  8、最终把鲜奶油芝士倒进环形小烤模中,以刮板抹平。

  9、最终放进速冻冷库中,以-18℃冻藏约30分钟就可以。

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