保存柠檬时，应该将柠檬放在阴凉避光处，常温环境中可以保存一个月左右。
用保鲜膜将柠檬包好，放在冰箱中保存起来，冰箱中温度较低，可以有效延长柠檬保鲜期。还可以将柠檬切开后并加入适量蜂蜜腌渍后密封放入冰箱，食用时泡水饮用即可。
柠檬可以放在冰箱中冷藏吗：干制的柠檬不适合放在冰箱中冷藏，但是新鲜的柠檬是可以放在冰箱中冷藏的。将新鲜的柠檬用保鲜膜包好后放进就可以保存了。除了这种保存方法外，还可以选择将柠檬清洗干净后切成1cm左右的薄片，如果不喜欢柠檬籽苦涩味道的，可以将籽都清理出来，然后将冷冻室的抽屉清洗干净，然后将柠檬片放入其中冷冻，想喝的时候直接用柠檬泡水就可以了。
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