正宗鲷鱼烧怎么做

　　1、黄油放微波炉里中火加热1分钟使之融化。

　　2、蜂蜜、细砂糖、鸡蛋、牛奶混合。

　　3、用打蛋器搅打均匀。

　　4、所有粉类混合，加入鸡蛋液搅拌均匀。

　　5、再加入融化的黄油搅拌均匀。

　　6、面糊盖好，放入冰箱冷藏30分钟以上。

　　7、鲷鱼烧的模具加热，四面都涂满黄油。

　　8、将面糊倒入模具的一半高度，放入一勺蜜红豆。

　　9、再倒入面糊，根模具齐平。

　　10、盖上盖子，翻面加热2分钟。

　　11、2分钟后打开盖子看一下（两面都可以打开看），直到两面都上色就可以取出来了。

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