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丽江腊排骨如何腌制

更新时间:2021-01-25 05:18:11

  1、首先把排骨用清水洗干净。

  2、把盐和花椒放锅里炒一会,盛出放入盆中。

  3、然后慢慢抹在排骨上,用手抹均匀一些。

  4、抹匀后把排骨挂起,放通风处7天。

  5、7天后抹上适量的甜面酱,再挂起一个月。

  6、时间到后取下,用刀切块,这样就做好了。

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