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干面筋怎么泡

更新时间:2021-02-25 09:37:53

  1、干面筋需要用温盐水浸泡,温水中可以加入稍许盐,大约泡40分钟左右,使面筋呈现松软的状态即可。

  2、食用干面筋之前,不管是做荤菜还是做素菜,都要提前把干面筋泡开。

  3、泡开之后,用清水反复冲洗几次。因为干面筋干是发酵食品,有稍许酸味是干面筋的物理特征。

关键词: 面筋 怎么