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茄子烩土豆做法窍门

更新时间:2021-01-27 00:30:44

  1、主料:茄子(绿皮)两个、土豆一个、麻椒一个。

  2、辅料:油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱少许、小葱适量、八角两朵、麻椒切成块。

  3、将茄子,土豆用蒸锅蒸15分钟,放凉,炒锅里放油,放蒸好的茄子,放八角炒匀。

  4、将茄子用勺子按碎。

  5、放入土豆。

  6、将土豆按碎。

  7、加入酱油,盐,豆瓣酱炒匀。

  8、加入麻椒炒熟。

  9、加入小葱翻炒。

  10、出锅。

关键词: 茄子 土豆 做法 窍门