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求晋江牛肉汤的配方

更新时间:2020-09-15 00:00:00

主料:牛肉150克。

辅料:姜适量、葱适量、盐适量、生粉适量。

步骤:

一、牛肉切片;

二、加适量盐和生粉;

三、不断用力抓,抓十分钟左右,让牛肉的纤维变成松软,再放十分钟,让牛肉松驰;

四、水开后放入牛肉;

五、放入姜片,和适量盐,煮开后放入葱段即可。

关键词: 晋江 肉汤 配方