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榨油机炒菜籽温度是多少

更新时间:2020-07-06 00:00:00

榨菜籽可以高温快炒,也可以低温慢炒,还可以冷榨菜籽油。

不同的榨油机,不同的工艺对菜籽的炒制要求是不一样的。

一般来说:

冷榨菜籽50摄氏度至70摄氏度,无需炒制。

热榨时,菜籽温度在260摄氏度至320摄氏度。

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