首页 > 经验资讯 > 美食经验 > 粉蒸面条菜的做法

粉蒸面条菜的做法

更新时间:2021-02-15 10:58:11

  1、备齐食材:主料:面条菜400克、面粉半碗、蒜瓣3个、芝麻少许、葱花少量。辅料:盐3克、芝麻辣椒油10毫升、生抽10毫升、香油10毫升、红糖3克、醋10毫升。

  2、面条菜摘去老梗和老叶洗净控水,蒜瓣去皮切碎。

  3、面条菜控水,但也要保持面条菜表面湿润,这样方便沾上面粉,加入盐和面粉,用筷子拌匀,保持每个面条菜上都粘上面粉。

  4、蒸锅水烧开,然后将蒸屉上抹一层食用油,将面条菜倒入分散开。

  5、盖上锅盖大火蒸3—5分钟,时间到了,快速打开锅盖,将蒸屉拿下来,用筷子翻动散去热气。

  6、将散去热气的面条菜放入盘中,加入蒜末、熟芝麻、盐、生抽、红糖、醋、芝麻辣椒油、葱花拌匀。

关键词: 面条 做法