首页 > 经验资讯 > 美食经验 > 鱼香茄条的家常做法

鱼香茄条的家常做法

更新时间:2021-01-14 20:24:28

  1、主料:白茄子400克。

  2、辅料:猪肉200克,咸鱼50克。

  3、调料:酱油、蒜、蚝油、白糖、植物油。

  4、茄子不去皮,和肉卷同样的切成长短大小一样的长条。梅香咸鱼撕成小块。

  5、锅烧热,下油后,先煸炒茄子,炒软后盛起。

  6、下蒜蓉炒香,先炒咸鱼,要炒出香味。

  7、倒入事先煸炒过的茄子,不断翻炒。

  8、倒入肉卷段后,放调料:蚝油、酱油、糖。不断翻炒至均匀出味即可。

关键词: 家常 做法