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冰箱冻的糯米粉怎么做

更新时间:2021-01-09 07:37:17

  1、把60g糯米粉放入锅内小火翻炒至熟。备用。

  2、接下来做雪媚娘的皮:糖用热水化开后拌入牛奶中,再加入到糯米粉和玉米淀粉中,搅拌面糊。

  3、面糊会有块状粉类,用面粉筛过滤。

  4、过滤后的面糊上锅大火蒸30分钟或者微波炉高火三至四分钟。

  5、黄油融化成液态,可以隔水加热或者微波炉加热。

  6、将液态黄油加入蒸好的面糊中搅拌均匀,搅拌相对费力,也可以用手直接揉均匀,然后放入冰箱冷冻半小时降温。

  7、等待期间,淡奶油加糖粉打发。

  8、奥利奥饼干屑放入研磨器中。

  9、磨成细细的粉末状。

  10、用勺子挖一团约30g的面团。

  11、将面团放入糕粉中滚一圈,准备一个小小碗。

  12、用手指推成圆形薄片,或者用擀面杖擀成薄片后放入小碗中。

  13、放一小勺奶油后加一些奥利奥粉末再加点奶油。

  14、把边缘向中间靠拢并捏紧收口。

  15、将白胖子从碗里倒扣出来,取油纸托放置。

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