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面汤洗碗有什么好处详细一点

更新时间:2020-06-30 00:00:00

好处:可以去除油污,有灭菌作用,一水多用可节约用水,不伤手,对身体无害,天然环保无污染。

面汤可以洗碗的原因:

1、面汤里的钠盐和油脂发生皂化反应,生成高级脂肪酸盐和甘油;

2、甘油易溶于水,高级脂肪酸盐本身为表面活性剂,因此面汤可以洗碗。

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