牛油果到底增肥还是减肥 牛油果如何食用更健康

　　牛油果的热量比较高，因此在减肥期间，很多人是不敢吃的，但最近一项研究显示，牛油果能减少腹部脂肪，饱腹感极强，那么，牛油果到底增肥还是减肥？牛油果如何食用更健康？下面小编就带来介绍。

　　牛油果到底增肥还是减肥

　　牛油果又名鳄梨，堪称水果里的“深海鱼”。如果告诉你，这样一款公认的“高脂肪”水果能减少腹部脂肪，你相信吗?

　　伊利诺伊大学香槟分校的研究人员在《营养学杂志》期刊上发表的一项研究显示：女性每天吃一个牛油果，可以帮助重新分配腹部脂肪，使腹部深层内脏脂肪减少，从而降低患某些代谢性疾病的风险。

　　150名超重或肥胖人士参加了为期12周的随机对照试验。最终，研究人员发现，额外摄入半个牛油果的小组，饱腹感增加了26%，吃零食的欲望降低了40%。

　　虽然牛油果属于水果，但是其营养特点与“低能量低脂肪”的水果相差甚远。

　　它最大的优势，来自其脂肪价值。

　　牛油果中的脂肪酸，约70%是单不饱和脂肪酸，其中油酸(也是橄榄油的主要成分)约占总脂肪含量的60%以上，有降低胆固醇的功效，还能防止腹部脂肪的堆积。

　　此外，牛油果还富含膳食纤维、钾、烟酸、钙、镁等营养素。

　　一个牛油果大概130~150克，吃一个约摄入200千卡的热量。

　　它的能量是香蕉的2倍，樱桃的4倍、西瓜的7.3倍，脂肪含量为一般水果的几十倍。

　　虽然牛油果热量高，但饱腹感极强，能直接降低你吃零食的欲望。

　　牛油果如何食用更健康

　　如果你正在减肥，那么建议每天吃牛油果尽量不要超过半个。

　　对于如何食用牛油果，有如下建议：

　　1)加入冰沙里，让它质地更稠

　　2)在沙拉中加入切碎的牛油果，可以帮助吸收维生素的脂肪

　　3)在三明治中加入牛油果酱

　　4)用鸡蛋和番茄做牛油果吐司，以平衡碳水化合物、蛋白质和脂肪

　　5)在玉米卷、玉米煎饼里加入牛油果，这是一道墨西哥风味的菜肴

　　6)把牛油果果肉冷冻起来，然后加入蜂蜜，做成美味的冰淇淋

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