首页 > 经验资讯 > 美食经验 > 清炖大骨头汤怎样做

清炖大骨头汤怎样做

更新时间:2021-02-11 13:20:59

  1、将大骨头用清水洗净备用。

  2、坐锅点火,锅中坐清水,下入大骨头煮沸,捞出大骨头,汤倒掉。

  3、锅中重新倒入清水,再将紧过的大骨头放入清水锅中,继续炖煮。

  4、切两块姜,用刀背拍扁,放入炖大骨头的锅中。

  5、再将两棵葱去皮,用手撕成段放入炖大骨头的锅中。

  6、再在大骨头里放入几粒大料,盖上盖大火炖开,转小火慢炖。

  7、炖到骨头用筷子能插透就好了,出锅前放入盐,十三香,鸡精调味,关火。

关键词: 清炖 骨头 怎样