首页 > 经验资讯 > 生活经验 > 白菜和土豆怎么炒好吃

白菜和土豆怎么炒好吃

更新时间:2021-02-17 09:12:40

  1、食材:猪五花肉100克、白菜300克、土豆200、青椒30克、葱姜蒜适量、花生油适量、盐,味极鲜酱油,蚝油适量、香油,味精适量。

  2、五花肉洗净,切成片备用。

  3、把葱切成小段,姜切成末,蒜切成片。

  4、把白菜去掉烂叶,取白菜心,清洗干净,切成菱形块状,再把青椒去蒂洗净也切成块。

  5、把土豆去皮洗净切成薄片。

  6、炒锅里放花生油,等油五成熟时,把猪肉片入锅炒至变色发白,再把葱姜蒜入锅煸香,然后放1勺盐,2勺蚝油,3勺味极鲜酱油调味炒匀。

  7、把切好的土豆片入锅翻炒上色。

  8、再给炒锅里加开水没过土豆片开始炖煮。

  9、再把切好的白菜和青椒块入锅放在土豆片上,继续炖煮。

  10、等土豆炖煮的有九成熟时,菜汤也收浓了,把西红柿入锅翻炒。

  11、最后给炒好的白菜土豆片里,加入1小勺味精和1小勺香油,翻炒均匀即可出锅,这样一盘白菜炒土豆片就做好了。

关键词: 白菜 土豆 怎么 好吃