首页 > 经验资讯 > 美食经验 > 干锅土豆片

干锅土豆片

更新时间:2021-03-11 16:01:13

  1、将土豆切片,放清水里洗去表面的淀粉,控水用厨房纸擦干土豆表面水分。

  2、坐锅点火倒油,待油7、8成热下土豆片,炸至金黄色捞出。

  3、锅中留少许底油,大火爆香葱姜蒜,倒入土豆片翻炒,加入青椒红椒,加盐、郫县豆瓣、一点点热水一点点鸡精,关火,再撒一点香葱,出锅。

关键词: 土豆