1、福安水牛属沼泽型役用水牛,产于福建省福州、福安等地。体躯高大,四肢粗壮,肌肉丰满结实,皮毛以青黑、青灰为主。该品种耐粗饲,适应性广,抗病力强,四季均可放牧饲养,性情温和,容易调教,一般4岁开始正式使役,5~12岁劳力最强,是福建省土壤粘重区主要役力。
2、福安水牛体躯高大,肌肉坚实丰满。被毛青黑、青灰、浅褐等色,四肢飞节以下和下腹呈灰白和白色,膝关节下和蹄各有一圈明显的黑带。颈部丰厚,鬐甲略高,背腰宽平且短,腹大而不下垂。四肢粗壮,少数后肢的飞节略向内靠,蹄圆质坚。成年公牛体高为129厘米,母牛为125厘米。公牛体重约520千克,母牛为460千克。役力强而耐久,公牛挽力为145千克,最大挽力为220千克,阉牛分别为158千克和275千克。阉牛屠宰率为55~68%,净肉率为33~37%。泌乳期150~300天,泌乳量为375~600千克,平均日产奶约3千克。公牛初配年龄为2.5~3岁,母牛为3岁,繁殖率为60%,成活率为95%。
关键词:
福安
水牛
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