大葱猪肉怎么做

　　1、把瘦肉切片用适量油，胡椒粉，红薯淀粉和少许水抓匀备用。

　　2、把大葱去皮冲水后斜刀切片，胡萝卜去皮斜刀切片，姜切丝。

　　3、用适量生抽，老抽，蚝油，淀粉加少许水调成小半碗调味汁。

　　4、热锅凉油，油温升高时把瘦肉下锅滑炒至变色后取出备用。

　　5、锅中留底油把姜丝下锅煸香出味。

　　6、加入胡萝卜翻炒。

　　7、加入大葱。

　　8、接着加入瘦肉翻炒至大葱变软。

　　9、加入调味汁大火炒匀收汁即可。

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