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春饼一般蒸几分钟熟

更新时间:2021-03-24 18:21:40

  1、10分钟左右。春饼是用面粉制成的面团,然后切成小块,擀成又薄又大的面皮,这样的面皮下锅蒸一般会熟的很快,10分钟左右就能蒸熟,如果蒸面饼数量过多,可能需要延长几分钟才能完全熟。

  2、春饼下锅蒸一般是多张春饼叠放在一起蒸的,如果用开水下锅的话,春饼内部受热不均,蒸完后影响口感,而用冷水下锅的话就能很好的避免这个问题,用冷水蒸煮时,水温是逐渐升高的,产生水蒸气温度更高,从而让春饼更好的均匀受热变熟,吃的时候春饼又软味道又好吃。

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