腊肉焖饭的制作方法

　　1、主料：大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克。

　　2、辅料：纯净水400克、生抽5ml、食用油适量。

　　3、大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用；

　　4、腊肉洗净切成小块备用；

　　5、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小粒，青豆过水备用；

　　6、电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入腊肉丁慢慢煸炒出油；

　　7、然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下；

　　8、再放入青豆翻炒一下；

　　9、加入5ml生抽提鲜；

　　10、将浸泡好的大米连同浸泡大米的纯净水一起倒入电压力锅里；

　　11、然后把炒过的腊肉、胡萝卜、土豆丁和青豆一起放入电饭锅中拌匀；

　　12、盖上盖，按下煮饭程序，等程序结束，压力排完之后就可以开吃喽。

关键词： 腊肉 制作 方法