首页 > 经验资讯 > 美食经验 > 煮鸡蛋剥壳怎么剥

煮鸡蛋剥壳怎么剥

更新时间:2021-01-19 16:38:35

  1、煮熟的鸡蛋在桌上轻轻敲裂,要整个鸡蛋都均匀敲裂,用手轻轻一撕蛋壳,整个鸡蛋壳就撕下来了,光滑漂亮,蛋香味扑鼻而来。

  2、把鸡蛋放在水龙头下洗干净,表面看似很干净的鸡蛋也要彻底清干净,卫生还是非常重要的。

  3、把洗干净的鸡蛋放入小锅中,加放适量清水,再加入少许盐。(一定要加入盐,这样鸡蛋才好剥壳)

  4、移至煤气炉中小火煮开10分钟左右,一定要中小火,大火鸡蛋容易爆裂,影响食欲和口感。

  5、煮好的鸡蛋放至温热,切不可贪图快捷用凉水冲,鸡蛋突然遇冷,营养物会有所流失,得不偿失。

关键词: 鸡蛋 怎么