首页 > 经验资讯 > 美食经验 > 百合红枣莲子银耳汤

百合红枣莲子银耳汤

更新时间:2021-02-12 21:34:02

  1、材料:枸杞子适量,冰糖适量。

  2、银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。

  3、砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟即可。

  4、在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁,以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。

关键词: 百合 红枣 莲子 银耳