首页 > 经验资讯 > 美食经验 > 螃蟹蒸15分钟还有寄生虫吗

螃蟹蒸15分钟还有寄生虫吗

更新时间:2021-04-04 13:59:44

  1、螃蟹蒸15分钟没有寄生虫了。

  2、螃蟹是生活在水中,以水生小生物、水草及腐烂的动物为食,身体里面含有大量的细菌和淤泥,再加上水中的寄生虫众多,导致螃蟹非常容易感染寄生虫,一般螃蟹里面的寄生虫主要是血吸虫,也就是卫氏并殖吸虫寄生,这种寄生虫不耐高温,100摄氏度高温蒸煮只需几分钟就能杀死寄生虫,不过对于较厚肉里的寄生虫,像福寿螺等螺类、螃蟹等有壳类的体内寄生虫,由于中心温度升温较慢、时间较长,一定要高温持续足够时间才能够杀死寄生虫,一般保持沸水蒸15分钟后可达到杀死寄生虫的目的。

关键词: 螃蟹 分钟 还有 寄生虫