猪尿泡的做法和配方

　　1、主料：鲜车前草90克，猪尿泡200克。调料：盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片，料酒、肉汤。

　　2、将车前草择洗干净。将猪尿泡洗净，下沸水锅氽透，洗去尿臊味。

　　3、将猪尿泡、车前草、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤同入锅内，炖至熟烂，拣出葱、姜、车前草，装入汤碗即成。

　　4、此菜由车前草与有补益作用的猪膀胱组成，具有清热利湿、利尿通淋的功效。民间常用以治疗膀胱炎、尿道炎等症。也适用于眼结膜炎、妇女白带过多等病症。

关键词： 做法 配方