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如何制作麻辣土豆炒青椒

更新时间:2021-02-16 07:56:34

  1、准备材料:青椒2个、土豆2个、辣椒酱2勺、大蒜适量、蒜青适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量;

  2、所有材料洗净备用,青椒切块,土豆切成滚刀块,锅里放油烧至7成热,下土豆炸至微黄,把炸好的土豆捞出沥油;

  3、利用锅里的底油煸香大蒜和蒜青,然后下土豆翻炒一会儿,倒入蚝油炒匀,倒入适量水至半淹没土豆,小火煮;

  4、煮至土豆微软,等锅里水差不多干时放入青椒炒软,下辣椒酱翻炒均匀,出锅时加入适量盐和鸡精炒均匀即可。

关键词: 如何 制作 麻辣 土豆 青椒