更新时间:2020-07-01 00:00:00
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青椒为一年生或多年生草本植物,果实为浆果。青椒是其特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,使果实发生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入,现全国各地普遍栽培。
葱为百合科葱属植物。葱起源于半寒地带,喜冷凉不耐炎热。原产自中国,中国各地广泛栽培,国外也有栽培。通常作蔬菜食用,鳞茎和种子亦入药。
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