胡萝卜汆面

　　1、胡萝卜擦丝待用。

　　2、猪肉切宽丝。

　　3、过中烧油，放入花椒。

　　4、待爆香，将花椒捞出。

　　5、放入葱花姜丝。

　　6、划入肉丝煸炒，放料酒。

　　7、肉丝变色后，放入锅的一边，下胡萝卜丝煸炒。

　　8、待煸炒胡萝卜至软。

　　9、加入一杯半水，放入鸡精。

　　10、水开后小火煮5分钟,加入香油。

　　11、备好面条，将胡萝卜氽浇上，撒葱丝，香菜。

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