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苦荞花卷怎么做

更新时间:2021-01-03 05:34:09

  1、煮好的紫薯、苦荞麦面、面粉放入盆中。

  2、加入酵母,和匀。使起发酵至两倍大。

  3、发好的面团揉好,分成小剂子。

  4、取5个小剂子,擀成饺子皮似的块。

  5、取一个小剂子,搓成小圆条,放在圆片上。

  6、从放圆条的一方卷起。

  7、用刀从中间切断,翻成玫瑰花型,再醒20分钟。

  8、锅中烧热水,将做好的玫瑰花放蒸隔上。

  9、蒸十五分钟后,再闷几分钟就可以了。

关键词: 花卷 怎么