首页 > 经验资讯 > 美食经验 > 欧式软面包怎么弄

欧式软面包怎么弄

更新时间:2021-06-10 05:14:33

  1、用料:高筋面粉300克、黄油30克、鸡蛋1个、牛奶150克、盐2克、糖30克、酵母3克、葡萄干、适量。

  2、先将牛奶、鸡蛋、糖、盐放入桶内,将面粉将液体材料盖住,在面粉上挖出一个小坑放入酵母。

  3、选好需要制作的面包和重量。

  4、开始第一和面。

  5、15分钟后第二次和面,在第二次和面时加入软化的黄油和葡萄干。

  6、和好后进入三次发酵过程,面团慢慢变大。

  7、发酵后进入烘烤状态。

  8、烤好后,拿出面包桶脱模,颜色有点浅。

  9、脱模后将面包晾凉。

关键词: 欧式 面包 怎么