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苜蓿菜的家常做法

更新时间:2021-01-12 09:16:45

  1、苜蓿先摘干净跳出里面的干草,再反复清洗,泡几分钟,捞出。

  2、水烧开,倒少许油、加一点盐。这样可以保持菜的鲜绿颜色不变。煮1-2分钟即可捞出。

  3、用凉水激一下,这样可以保持猜的脆劲,挤干水分。

  4、大蒜用刀面压扁。

  5、切成碎末。

  6、少许油烧热。

  7、用八成热油浇到蒜末上,激出蒜香味。

  8、倒入香醋,搅匀,酱汁调好。

  9、将酱汁浇在苜蓿上,搅拌均匀使充分入味即可。

关键词: 苜蓿 家常 做法