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做香煎鲈鱼的方法

更新时间:2021-01-26 23:30:05

  1、先要将鲈鱼去除头尾,扩去内脏,冲洗干净。

  2、将清洗好的鲈鱼截成两段。这样做一则容易入味,二则煎的时候容易熟。

  3、撒上料酒、细盐,腌制半个小时。

  4、给鲈鱼段裹上生粉。

  5、将锅烧热,倒入多点花生油,加热。 将鲈鱼一块一块放入。 小火,煎好一面,再煎另一面。

  6、煎至两面金黄后,捞出控油,放入盘中,即可享用。

关键词: 鲈鱼 方法