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鲜蔬鸡腿卷的做法

更新时间:2021-03-22 02:03:09

  1、主料:鸡腿2个。

  2、辅料:胡萝卜1段、西芹一段、小葱2根、盐2克、料酒1汤匙、胡椒粉少许、烧烤酱1汤匙、姜1块。

  3、做法:

  (1)鸡腿化冻,洗净。

  (2)将鸡腿去骨,用刀背拍松。

  (3)加盐、姜、胡椒粉、料酒腌制至少20分钟。

  (4)将腌好的鸡腿肉包入胡萝卜、西芹、小葱。

  (5)用锡纸包好,卷紧。

  (6)烤盘铺锡纸,放鸡腿卷。

  (7)烤箱预热200°,将烤盘放入烤箱第二层,上下管加热模式,烤14分钟。

  (8)中途取出去掉锡纸,刷烧烤酱,继续烘烤。

  (9)烤好的鸡腿卷。

  (10)晾凉后切片食用。

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