糯米。每１００ｇ生糯米中所含热量大约是３４８大卡，做熟之后，每１００ｇ所含热量为１１６大卡。每１００ｇ大米中所含热量大约是３４５大卡，做熟之后每１００ｇ所含热量为１１６大卡。二者相比较并没有差太多，但是糯米粘性比较大，不好消化，在胃中停留的时间长，饱腹感的时间也更长。如果是在减肥期间，可以考虑吃一些糯米饭，热量适中还可以更耐饥饿，但不宜多吃。
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
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