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豆沙馅馒头怎么做又软又好吃

更新时间:2021-01-14 12:19:18

  1、红豆用冷水泡1天,高压锅倒入开水,放入红豆,水刚刚没过豆子。

  2、盖上盖子,压10分钟。

  3、煮好后倒入一碗白糖。

  4、做好的豆沙馅。

  5、面放入发酵粉倒入清水揉好,放入温暖的屋里发酵2小时,发好的面。

  6、把面放案板上揉光滑,搓成长条。

  7、切大小均匀的剂子。

  8、擀成外圈薄、中间厚的面皮。

  9、放上豆沙馅。

  10、包成包子。

  11、底朝下翻过来。

  12、用刀背划几道。

  13、中间用手指按个窝。

  14、做好的豆沙包,放盘子上醒发20分钟。

  15、凉水下锅蒸20分钟,蒸好后不要马上开盖,关火焖3分钟。

  16、豆沙馅馒头软糯香甜,好吃。

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