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蒜蓉家常茄子做法教程

更新时间:2021-04-01 05:23:20

  1、用料:茄子1200g、蒜蓉、大半头、甜椒或辣椒(自选) 适量、盐(按口味) 适量、花椒粉适量。

  2、茄子洗净,切块。

  3、配料切好。

  4、热锅冷油,放入茄子,翻炒片刻,油吸到茄子里即可。

  5、加水至茄子平齐、不超过茄子,盖盖、大火烧5~7分钟。

  6、放入盐、花椒粉适量,炒匀。

  7、最后倒入蒜、辣椒,翻炒均匀即可。

关键词: 家常 茄子 做法 教程